Hôtel ou hôtel-restaurant
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Vos Caractéristiques
– Votre établissement est indépendant (sinon, voir le profil "franchisé ou filiale")
– Votre activité connaît de fortes variations au cours de l’année,
– Vous dépendez de plus en plus des sites internationaux de réservation en ligne
– Votre activité est très vulnérable aux risques techniques, provenant de votre voisinage, d’absentéisme de votre personnel.
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Vos enjeux
– Votre réputation est clé pour votre chiffre d’affaires
– L’accessibilité et le développement durable doivent être visiblement pris en compte dans votre établissement, pour obtenir et maintenir votre classement
– La veille commerciale, concurrentielle et technique est indispensable à votre survie et à votre capacité à trouver de nouveaux segments de clientèle
– Votre attractivité dépend de votre capacité à vous singulariser, avec des offres ciblées et des offres permanentes.
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